+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Салат из свежих томатов

Ингредиенты:

На банку 0.5 л 200 г томатов, 100 г перца, 50 г моркови, 50 г лука, 50-55 г подсолнечного масла, 10 г соли, 45 г 6%-ного уксуса, по 10 г зелени петрушки и укропа, по 1-2 штуки красного горького перца и лаврового листа.

Приготовление:

Зеленые или бурые помидоры средних размеров, перец и лук нарезать кружочками, морковь натереть на крупной терке. Подготовленные овощи солят по вкусу, добавляют уксус и перемешивают. На дно банки кладут зелень, горький перец, 40 г подсолнечного масла, лавровый лист, плотно укладывают и стерилизуют банки 0.5 л - 45-50 минут.

Первое блюдо
Суп с сардинами и овощами

Ингредиенты:

Блюдо на «пожарный случай», очень быстро и вкусно.
1 банка консервированный сардин в масле, 2 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 250 г замороженной овощной смеси (баклажан, кабачки, цветная капуста, болгарский перец), 3 ст. л. растительного масла, соль, молотый черный перец, лавровый лист.

Приготовление:

Разогреть в сотейнике растительное масло. Репчатый лук порезать кубиками, морковь - кружками. Обжарить в сотейнике лук и морковь, постоянно помешивая, до золотистого цвета, немного посолить и снять с огня. В кастрюле вскипятить 2 л воды, вылить туда жидкость из рыбных консервов, положить лавровый лист и порезанный кубиками картофель. Варить до полуготовности картофеля. Затем положить замороженные овощи и довести до кипения. Добавить обжаренную с луком морковь, молотый перец и варить до готовности.

Второе блюдо
Крученики с тертым картофелем

Ингредиенты:

Мясо (филей или задняя часть) 600-700 г, картофель 2-3 шт., яйцо 1 шт., мука 1 ст. ложка, сметана 1 чайная ложка, жир для жарки, лук репчатый 2 шт., перец черный молотый, соль, лавровый лист по вкусу, мускатный орех на кончике ножа.

Приготовление:

Мясо нарезать на кусочки одинаковой толщины отбить с двух сторон. Луковицу натереть на мелкой терке. Мясо посолить, поперчить, перемешать с луком. Дать постоять до приготовления фарша. Картофель натереть на средней терке, дать стечь лишней жидкости, откинуть на дуршлаг или ситечко. Мелко нарезать луковицу и поджарить ее до золотистого цвета. Смешать тертый картофель, лук, взбитое яйцо, муку, сметану. Посолить, поперчить. Завернуть крученики, начинив их фаршем. Обмотать ниткой. Обжарить в большом количестве жира. Сложить в кастрюлю, добавить немного горячей воды, лавровый лист, мускатный орех. Тушить 15 минут на медленном огне.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru