+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Салат «Весенний» с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

Салат зеленый — 500 г, сыр — 200 г, ветчина (или копченая грудинка) — 150 г, помидоры — 100 г, 1 маленький огурец, 1 маленькая луковица, петрушка, майонез.

Приготовление:

Листья зеленого салата нарезать тонкими полосками, а остальные продукты — кубиками. Хорошо размешать и заправить майонезом или сметаной. Перед подачей к столу салат посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Первое блюдо
Суп-крем из грибов

Ингредиенты:

Шампиньоны, картофель, морковь, лук, сыр плавленый, кипяток или бульон, соль, черный молотый перец.

Приготовление:

Грибы и картофель отварить. Репчатый лук и морковь мелко нарезать и обжарить на сковороде. Все подготовленные ингредиенты переложить в чашу блендера, добавить рядовой плавленый сырок типа «Дружба» и перемешать. Получается довольно густая смесь. Разбавить её кипятком или бульоном (оставшимся после варки грибов) и снова перемешать в блендере. Посолить и поперчить во время приготовления.

Второе блюдо
Холодная телятина с пряностями

Ингредиенты:

700 г филе телятины с небольшим количеством жира, 4 луковицы, 1 головка чеснока, 3 моркови, 1 корень сельдерея, 7 горошин черного перца, 7 горошин душистого перца, 2 гвоздики, 2 лавровых листа, 1 ч. л. семян тмина, 1 сухой стручок острого красного перца, соль, молотый черный перец.

Приготовление:

Телятину вымыть, положить в кастрюлю, залить кипящей водой и поставить на огонь. Репчатый лук разрезать на четыре части. Морковь почистить и порезать крупными кусочками, сельдерей порезать крупными кубиками. Чеснок почистить, зубчики слегка раздавить ножом. Добавить подготовленные овощи и пряности в кастрюлю с мясом, посолить и варить на медленном огне в течение 3-4 часов. Готовую телятину оставить в бульоне до полного остывания. Порезать мясо тонкими ломтиками и выложить на блюдо.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru