Корпоративный кабинет
Данная форма позволяет оформить заказ
одному человеку на всю компанию.
Ингредиенты:
1 кг капусты, 1 л воды, 25-30 г соли, тмин, анис.
Приготовление:
Кочан капусты разрезать на 4-8 частей, добавить анис, тмин, залить кипящим рассолом, прижать гнетом. Когда рассол остынет, в него добавить корочку черного хлеба и оставить для закваски на 3-4 дня в теплом месте. Затем капусту разложить по банкам.
Ингредиенты:
1 ст. дробленой красной чечевицы, луковица, 2-3 свежих помидора (можно консервированные или 5 ст.л. томатной пасты), соль, перец, щепотка соды, петрушка, укроп, сельдерей, зеленый лук (или любая другая зелень)
Приготовление:
Чечевицу замочить на ночь в воде с содой. Утром перелить все в кастрюлю, добавить воды (количество — на глаз), посолить и варить на маленьком огне. Лук мелко нарезать, спассеровать в растительном масле. Помидоры очистить, нарезать, перемешать с луком, посолить, поперчить, переложить в кастрюлю, оставить настояться.
При подаче суп в тарелках посыпать измельченной зеленью, для остроты можно добавить чеснок, пропущенный через чесночницу.
Ингредиенты:
Для теста: 5 стакана муки, ст. ложки подсолнечного масла, щепотка соли, сахар по вкусу, 220 г воды или молока, 20 г свежих дрожжей или 5 г сухих.
Для начинки: 300 г очищенных помидоров, 400 г ветчины, 150 г сыра, нарезанного тонкими ломтиками, 300 г грибов, 1 зубчик чеснока, 1 стакан белого вина, соль.
Приготовление:
Растворить дрожжи в теплой воде или молоке. Муку высыпать в большую миску, добавить соль, сахар, подсолнечное масло и все хорошо перемешать. Влить дрожжи, растворенные в воде или молоке, хорошо перемешать. Если тесто покажется вам жидким, добавить муки так, чтобы тесто было не очень крутое, но и не очень жидкое (приблизительно как на вареники), хорошо его вымешать. Тесто должно отставать от рук. Поставить в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза (за время от 40 минут до 1,5 часа), оно готово к выпеканию. Раскатать тесто на противень.
Приготовление начинки: к нарезанным грибам добавить 1 ст. ложку растительного масла, зубчик чеснока, стакан белого вина и варить 15 минут. Посолить. Тесто смазать маслом и покрыть нарезанными томатами, кусочками ветчины, грибами и ломтиками сыра. Поставить в разогретую до средней температуры духовку и выпекать в течение 20-30 минут.
Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.
При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!