Корпоративный кабинет
Данная форма позволяет оформить заказ
одному человеку на всю компанию.
Ингредиенты:
300 г брынзы, 2 помидора, 2 черешка сельдерея, 1 луковица, 1 пучок петрушки, 2 зубчика чеснока. 0,5 ч. л. горошин перца, 1 ч. л. семян кориандра, 1 лавровый лист, по 1 ч. л. сушеного тимьяна и орегано, растительное масло.
Приготовление:
Нарезать брынзу кубиками, а чеснок дольками. Слегка растереть пестиком в ступке перец и кориандр. Положить брынзу с лавровым листом в банку с закрывающейся крышкой, перемежая слои брынзы слоями чеснока, перца, кориандра, орегано и тимьяна. Залить растительным маслом так, чтобы оно покрывало брынзу полностью. Плотно закрыть. Оставить мариноваться на ночь. Маринованную брынзу выложить в глубокую тарелку, добавить нарезанные помидоры, черешковый сельдерей и петрушку. Лук порезать кубиками и положить в салат, аккуратно перемешать.
Ингредиенты:
Фарш мясной 300-400 г, яйцо 1 шт., картофель 2 шт., лук репчатый 2 шт., морковь 1 шт., зелень, лавровый лист, перец черный горошком, соль по вкусу.
Приготовление:
Фарш, натертую на мелкой терке луковицу, взбитое яйцо, мелко нарезанную зелень тщательно вымешать, посолить и разделать на небольшие фрикадельки. Фрикадельки отваривать 2-3 минуты в кипятке, воду слить - бульон будет светлым и прозрачным. Залить фрикадельки 1 л. кипятка, мелко покрошить 2 картошины, варить 10 мин. Морковь порезать соломкой, лук нашинковать кубиками, пассеровать на растительном масле, опустить в суп. Варить 5 минут. По желанию можно положить в суп 1 ст. ложку отварного риса, лапши, овсяной крупы, перед подачей к столу - мелко нарезанные зелень, перо лука.
Ингредиенты:
Мясо (филейный край) 600-700 г, яйцо 1 шт., печенка 300 г, лук репчатый 2 шт., морковь 1 шт., белое вино 2 ст. ложки, молоко 2 ст. ложки, орех мускатный на кончике ножа, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Мясо нарезать на одинаковые по толщине кусочки, отбить с двух сторон, посолить, поперчить, сбрызнуть вином и дать постоять, пока не будет готов фарш. Печенку очистить от пленки и проварить в небольшом количестве воды в течении 15 минут. Вынуть из воды пропустить через мясорубку. Добавить в фарш взбитое яйцо, поджаренную до золотистого цвета луковицу. Поперчить, посолить. Если очинка окажется суховатой, влить молоко. Закрутить крученики, скрепив их деревянной шпажкой или связав ниткой. Обжаривать в течении 10 минут в большом количестве жира, меняя его на каждую порцию. Морковь натереть на терке и потушить с мелко нарезанной луковицей. Сложить крученики в кастрюлю, перекладывая пассерованными овощами. Тушить 15-20 минут на медленном огне. Вынуть шпажки, снять нитки
Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.
При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!