+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Салат из креветок в коричневом соусе

Ингредиенты:

Креветки 16 г, свежий имбирь 5 г, кунжутное (оливковое) масло 5 г, рисовая водка 2 г, соевый соус 30 г, зеленый лук 13 г, столовый уксус 5 г, концентрированный куриный бульон 0,5 г.

Приготовление:

Креветки сварить, очистить от панциря и нарезать ломтиками. Зеленый лук и имбирь нарезать соломкой и перемешать. Выложить креветки на тарелку горкой, посыпать приправой из лука и имбиря, полить соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом, концентрированным куриным бульоном без специй, рисовой
водкой. Соевый соус (25 г) подать отдельно.

Первое блюдо
Борщ со свекольной ботвой

Ингредиенты:

400 г молодой свеклы с ботвой, 1 картофелина, 2 морковки 2 корня петрушки, 1 луковица, 2 помидора, 200 г кабачков, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, пучок укропа, специи, 1,5—2 л воды или бульона

Приготовление:

Свеклу и морковь нарезать ломтиками, картофель — брусочками, кабачки — кубиками, лук — полукольцами. Свеклу, морковь и лук обжарить на масле в течение 10—15 мин. Листья свекольной ботвы хорошо промыть и разрезать на части, помидоры нарезать ломтиками. Положить спассерованные овощи в кипящий подсоленный бульон, дать бульону вновь закипеть, добавить листья свекольной ботвы, картофель, соль по вкусу, специи и варить 15—20 мин. За 8—10 мин до окончания варки опустить в суп кабачки и нарезанные дольками помидоры.
В тарелку с борщом положить сметану и зелень.
Часто хозяйки, купив в магазине или на рынке раннюю свеклу, тут же обрывают и выбрасывают ботву, оставляя лишь мизерные черешки. Делать этого нельзя, так как молодая свекольная ботва — очень ценный и вкусный продукт.

Второе блюдо
Оладьи из куриной грудки

Ингредиенты:

1 куриная грудка (мясо отделить от костей и порезать небольшими кусочками), 2 ст. ложки майонеза, 2 небольшие луковицы порезать полукольцами, 2 яйца, 2 ст. л. муки, посолить.

Приготовление:

Смешайте мясо, майонез и лук, дайте немного постоять, затем добавьте все остальное. Можно добавить специи.
Выкладывайте на сковороду в виде оладий и не слишком толсто. Обжаривайте с обеих сторон и горяченькими подавайте на стол. Оладушки получаются сочными, и даже не верится, что это постная грудка.
Гарнир можно брать любой.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru