Корпоративный кабинет
Данная форма позволяет оформить заказ
одному человеку на всю компанию.
Ингредиенты:
4 крепких помидора, 100 г кальмаров, 1 луковица, 1 вареное яйцо, 1 свежий огурец, соль, 2-3 ст. л. майонеза или сметаны.
Приготовление:
Помидоры вымыть, отрезать верхушки, вынуть ложкой мякоть и немного посолить изнутри. Кальмары очистить, промыть и отварить в кипящей подсоленной воде в течение двух-трех минут. Готовые кальмары вынуть и порезать кусочками. Репчатый лук почистить, тонко нашинковать и ошпарить кипятком. Вареное яйцо мелко порубить, огурец очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками. Смешать порезанные кальмары, лук, яйцо, огурец, майонез или сметану и соль на кончике ножа. Наполнить помидоры начинкой и прикрыть крышечками. Подавать в качестве холодной закуски, украсив зеленым луком или петрушкой.
Ингредиенты:
0,5 кг говяжьих ребрышек, по 3 луковицы и моркови, 3-4 картофелины, 400 г шампиньонов, петрушка, соль, душистый перец, лавровый лист, растительное масло
Приготовление:
Ребрышки залить 3 л воды. Варить 2 часа на медленном огне, снимая пену. Обжарить в 2 ст.л. масла мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Грибы нарезать аккуратными ломтиками и слегка обжарить. Картошку нарезать маленькими кубиками. В готовый бульон положить картошку, зажарку, грибы. Варить до размягчения картофеля. Посолить по вкусу, добавить пряности. В самом конце положить мелко нарезанную петрушку и дать супу немного настояться. Подавать со сметаной.
Ингредиенты:
На одну порцию: курица 170 г, петрушка и сельдерей 6 г, пастернак 10 г, лук репчатый 4 г, шампиньоны 40 г, вино белое 10 г, гарнир 150 г, соус 75 г
Приготовление:
На дно посуды положить нарезанные петрушку, сельдерей, пастернак и лук, на них поместить сырых кур, добавить бульон, сваренный из костей кур, кролика или телятины, отвар от шампиньонов, белое вино и соль. Жидкость должна покрывать птицу на 1/3 или 1/4 высоты, в зависимости от возраста птицы.
Припускать птицу в закрытой посуде. На бульоне, в котором припускалась птица, приготовить паровой соус.
При подаче курицу нарезать на порции, положить на блюдо и полить соусом. На гарнир можно подать припущенный рис или стручки фасоли.
Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.
При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!