+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Салат «Итальянский»

Ингредиенты:

Листья салата, баночка консервированной кукурузы, по 1/3 красного, зеленого и желтого сладкого болгарского перца, 1 крупный помидор, 1 средний огурец, 150—200 г твердого сыра, растительное масло.

Приготовление:

На дно и края блюда выложить салатные листья целиком. Овощи нарезать средними кубиками, сыр — мелкими кубиками, добавить кукурузу, соль и перец по вкусу, сбрызнуть лимонным соком, заправить растительным маслом. Выложить на блюдо поверх листьев салата.

Первое блюдо
Бульон с картофельными ушками

Ингредиенты:

Куриный или мясной бульон, зелень укропа или петрушки.
Для ушек: 4-5 картофелин среднего размера, 1 яйцо, 2-3 ст. л. муки

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить, истолочь. Добавить сырое яйцо, соль, муку, замесить картофельную массу и разделать на небольшие шарики, из которых скалкой раскатать кружки (как для пельменей). Слепить из кружков ушки, опустить их в кипящий бульон и отварить. Подавать, посыпав рубленой зеленью.

Второе блюдо
Говядина, запеченная с сыром

Ингредиенты:

300 г говядины, 200 мл бульона, 50 г сыра, 1 ст. л. муки, соль, перец, топленое масло.

Приготовление:

Кусок отварной говядины вымыть, нарезать ломтиками толщиной 1 см. Обжаренную в масле муку разбавить бульоном, перемешать и кипятить на малом огне, помешивая, 5-6 минут, затем посолить, добавить перец.
Вылить половину этого соуса в посуду для запекания, посыпать тертым сыром, уложить туда ломтики мяса, залить соусом и вновь посыпать тертым сыром. Запекать в духовом шкафу до готовности. Можно запекать говядину и целым куском, если уложить его в фольгу, полить соусом и тщательно завернуть.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru