Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Кукурузный салат с зеленым луком

Ингредиенты:

250 г консервированной кукурузы, 2 свежих или консервированных красных сладких перца, 1 помидор, 1 яблоко, пучок зеленого лука, соль, черный молотый перец, растительное масло, сок 1 лимона или 2 ст. л. яблочного уксуса.

Приготовление:

Перец и помидор нарезать мелкими кубиками. С консервированной кукурузы слить жидкость. Яблоко очистить от кожицы и семян, мякоть порезать тонкой соломкой. Мелко порезать зеленый лук. Смешать кукурузу, перец, помидор, яблоко, лук. Полить лимонным соком или уксусом, растительным маслом, посолить, поперчить и перемешать.

Первое блюдо
Рассольник с грибами

Ингредиенты:

3-4 соленых огурца, 100 г сухих грибов, 2 луковицы, 3-4 картофелины, 1-2 корня петрушки, 2-3 ст.л. растительного масла, соль, зелень

Приготовление:

Грибы замочить, отварить, нарезать соломкой (бульон не выливать). Лук нарезать полукольцами, корень петрушки — соломкой, вместе слегка обжарить.
Огурцы очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками, потушить в небольшом количестве воды. Картофель нарезать брусочками и сварить до полуготовности в грибном бульоне, добавить зажарку, огурцы, нарезанную зелень, посолить и довести до готовности.
Перед подачей на стол положить в рассольник грибы.

Второе блюдо
Куриные крылышки в медовой заливке

Ингредиенты:

На 6 порций: крылышки куриные - 24 шт., мед -2 ст. ложки, аджика - 2 ст. ложки, соль и перец.

Приготовление:

Крылышки промойте, обсушите и натрите солью, перцем и смесью аджики и меда. На смазанный маслом лист уложите крылышки и запекайте в духовке при 200°С до готовности.
Дополнительно можно подать свежие или маринованные овощи и зелень.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед