+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Канапе «Украинский сюрприз»

Ингредиенты:

Ломтики ржаного хлеба, солёное свиное сало, солёный или маринованный огурец

Приготовление:

Нарезать ингредиенты примерно одинаковыми кусочками и нанизать на деревянные зубочистки.

Первое блюдо
Щи из квашеной капусты (2)

Ингредиенты:

500 г мяса (говядины или свинины), 2,5 л воды, 500 г квашеной капусты, кусочек корня сельдерея или петрушки, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, помидор или томатная паста, соль, перец горошком, лавровый лист.

Приготовление:

Мясо залить холодной водой, положить очищенные коренья, поставить на огонь и довести до кипения. Огонь уменьшить и варить бульон в течение 1,5 часов. Когда мясо сварится, положить квашеную капусту. Когда бульон закипит, положить в него нашинкованный лук, поджаренный в масле вместе с помидором или томатной пастой. За 5 минут до окончания варки бульон посолить, положить в него перец, лавровый лист.

Второе блюдо
Котлеты «Гороховые»

Ингредиенты:

400 г гороха, 100 г манной крупы, 2-3 ст.л. муки, 1-2 луковицы, соль, перец — по вкусу, панировочные сухари, растительное масло.

Приготовление:

Горох сварить до готовности. Затем на гороховом отваре сварить манную кашу из расчета 100 г крупы на 250 г отвара.
Горох размять, добавить кашу, муку, соль, перец, измельченный и обжаренный лук и хорошо перемешать (масса должна получиться достаточно густой).
Сформовать котлеты, запанировать в сухарях и обжарить с обеих сторон на масле, затем запечь в духовке.
Подавать, полив маслом, оставшимся от жарки, в котором припустить мелко нарезанный лук.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru