+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Салат из редьки с простоквашей

Ингредиенты:

800 г редьки, 1 стакан простокваши, соль, перец черный молотый по вкусу, зелень петрушки

Приготовление:

Редьку натереть на крупной терке, посолить, поперчить, заправить простоквашей, посыпать зеленью петрушки или зеленым луком.

Первое блюдо
Перуанский рыбный суп

Ингредиенты:

На 6 порций: 1 ст. ложка растительного масла, 1 небольшая головка нарезанного репчатого лука, 2 зубчика чеснока, очень мелко нарубленного, 2 перца чили серрано без семян, очень мелко нарубленного, 450 г картофеля, нарезанного соломкой толщиной 2 см, 750 мл рыбного бульона, 3/4 ч. ложки соли, 1/8 ч. ложки сухого тимьяна, 1/2 небольшого лимона, 450 г морского черта, нарезанного на куски толщиной 2—3 см, 450 г очищенных креветок среднего размера, 25 г нарезанной кинзы, кусочки лайма

Приготовление:

Поставьте четырехлитровую кастрюлю на средний огонь и нагрейте в ней масло. Положите лук и пассеруйте 5 минут. Добавьте чеснок и чили и жарьте 30 секунд. Добавьте картофель и следующие 3 ингредиента, влейте 450 мл воды и доведите до кипения на сильном огне. Кипятите 10 минут.
Положите половину лайма и кусочки морского черта. Закройте кастрюлю крышкой и варите 5 минут. Добавьте креветки, закройте крышкой и варите 3—5 минут, пока креветки станут непрозрачными. Выньте лайм и выжмите из него сок в суп. Посыпьте суп кинзой и подавайте на стол с кусочками лайма.

Время приготовления: 55 минут

В каждой порции: примерно 225 калорий, 26 г белка, 20 г углеводов, 4 г жира (1 г насыщенного), 135 мг холестерина, 665 мг натрия.

Второе блюдо
Жаркое по-уральски

Ингредиенты:

Небольшой кусочек говядины, 2 картофелины, морковь, луковица, несколько столовых ложек консервированного зеленого горошка, горсть любых отварных грибов, зелень петрушки, жир для жарки, 1/3 ст. бульона, соль — по вкусу.

Приготовление:

Говядину нарезать кусочками, слегка обжарить, положить в горшочек, добавить картофель, нарезанный кубиками, измельченные и обжаренные морковь и лук, петрушку, грибы, горошек, влить подсоленный бульон и тушить в духовке под крышкой до готовности.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru