+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Салат из цветной капусты с чесноком

Ингредиенты:

Цветная капуста 300 г, чеснок 2-3 зубчика, майонез 100 г, укроп (зелень) 1 пучок, соль по вкусу

Приготовление:

Цветную капусту, чеснок натереть на средней терке или нарезать на овощерезке.
Мелко нарезать укроп. Заправить все майонезом, посолить по вкусу, хорошо вымешать. Выложить в салатницу. Сверху украсить веточкой петрушки.

Первое блюдо
«Грибное наслаждение»

Ингредиенты:

0,5 кг говяжьих ребрышек, по 3 луковицы и моркови, 3-4 картофелины, 400 г шампиньонов, петрушка, соль, душистый перец, лавровый лист, растительное масло

Приготовление:

Ребрышки залить 3 л воды. Варить 2 часа на медленном огне, снимая пену. Обжарить в 2 ст.л. масла мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Грибы нарезать аккуратными ломтиками и слегка обжарить. Картошку нарезать маленькими кубиками. В готовый бульон положить картошку, зажарку, грибы. Варить до размягчения картофеля. Посолить по вкусу, добавить пряности. В самом конце положить мелко нарезанную петрушку и дать супу немного настояться. Подавать со сметаной.

Второе блюдо
Тушенная капуста с яблоками и изюмом

Ингредиенты:

1 ст.л. сливочного масла, 150 мл красного вина или мясного бульона, 1 ст.л. 9%-ного уксуса, 400 г краснокочанной капусты, 2 сочных зеленых яблока, горсть изюма, сахар, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Растопить масло в сотейнике с толстым дном, влить вино или бульон, уксус. Всыпать сахар, положить мелко нашинкованную капусту, посолить, поперчить, тушить под крышкой 45 мин. Добавить яблоки, очищенные и нарезанные кубиками, изюм и готовить еще 15 мин. до мягкости.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru