+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Салат овощной с брынзой и маслинами

Ингредиенты:

На 4 порции: сладкий перец разного цвета 3 шт., помидоры 2 шт., огурец 1 шт., репчатый лук 1 шт., маслины 8-10 шт., брынза 200 г, оливковое масло 3 ст. ложки.

Приготовление:

Перец очистите, нарежьте соломкой.
Огурец разрежьте вдоль пополам и нарежьте ломтиками.
Помидоры нарежьте дольками, лук - соломкой, брынзу - крупными кубиками.
Подготовленные ингредиенты смешайте, добавьте маслины.
При подаче заправьте салат маслом, посыпьте рубленой зеленью.

Первое блюдо
Рассольник дальневосточный

Ингредиенты:

200—250 г морской капусты, 4—5 картофелин, 2—3 корня петрушки, 1 луковица, 2 соленых огурца, 2 столовые ложки сливочного масла, 1,5 л бульона или воды

Приготовление:

Картофель, коренья и лук нарезать брусочками. Огурцы припустить в бульоне. Морскую капусту отварить, охладить, нарезать соломкой и обжарить вместе с кореньями и луком. Далее готовить, как «Рассольник домашний».

Второе блюдо
Пудинг из хека

Ингредиенты:

700 г хека, 300 г помидоров, 3 яйца, 60 г голландского сыра, 2,5 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки молотых сухарей, 2,5 ст. ложки маргарина, соль, черный молотый перец.

Приготовление:

С хека снять кожу, мякоть отделить от костей и слегка припустить в растительном масле. Свежие помидоры положить на 2 минуты в кипящую воду, снять с них кожицу и припустить в растительном масле. Смешать с кусочками подготовленной рыбы. Добавить яйца, тёртый сыр, соль и перец, перемешать. Массу выложить в хорошо смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму. Поверхность разровнять. Варить на паровой бане 1 час. Перед подачей горячий пудинг полить растопленным маргарином. К этому блюду хорошо подать отварной картофель.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru