+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Слоеные булочки с абрикосами и курицей

Ингредиенты:

500 г готового слоеного теста, 1 яйцо для смазывания; для начинки: 300 г куриного мяса, 150 г консервированных абрикосов, 2 дольки чеснока, 1 ст. л. лимонного сока.

Приготовление:

Куриное мясо отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать мелкими кусочками. Консервированные абрикосы порезать, слив лишнюю жидкость. Чеснок выдавить через чесночницу или натереть
на мелкой терке. Смешать курицу, абрикосы, чеснок и добавить лимонный сок. Из слоеного теста вырезать круги, выложить на каждый начинку, края приподнять и закрепить в виде бортиков. Верх булочек смазать взбитым яйцом. Выложить булочки на противень и выпечь в разогретой духовке.
Подавать булочки можно как в горячем, такие холодном виде. Кстати, начинку можно есть и в виде салата, заправив майонезом.

Первое блюдо
Суп с красным сладким перцем

Ингредиенты:

500 г куриного филе, 400 г пекинской капусты. 300 г картофеля, 200 г сладкого перца, 1 луковица, 50 г растительного масла.

Приготовление:

Отварить куриное филе в 2 л воды. Положить нарезанный соломкой картофель, отварить. Сладкий перец и репчатый лук измельчить и спассеровать на растительном масле.
В готовый бульон с картофелем добавить крупно нарезанную капусту и пассерованные овощи, прокипятить в течение 3 минут, посолить и заправить свежими сливками или сметаной. В каждую порцию можно положить мелко нарезанный зеленый лук.

Второе блюдо
Желтое карри с говядиной

Ингредиенты:

На 4 порции: 500 г жаркого из говядины, 400 мл кокосового молока, 1 ст.л. желтой пасты карри, 2 ст.л. коричневого сахара, 3 ст.л. рыбного соуса, 10 помидоров на веточке, 2 ст.л. несоленого арахиса.

Приготовление:

Говяжье жаркое нарезать на кусочки толщиной примерно 1-2 cм и длиной 4 cм.
Подогреть кокосовое молоко вместе с пастой карри. Добавить туда говядину и варить примерно 1 час под крышкой. Добавить томаты и проварить в течение 3 минут на слабом огне. Приправить рыбным соусом и сахаром.
Перед подачей на стол посыпать арахисом.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru