Ингредиенты:
Помидоры 1 кг, растительное масло 5 столовых ложек, сладкий перец 2 стручка, чеснок 4 зубчика, зеленый лук 1 пучок, зелень петрушки и укропа, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Вымыть помидоры, нарезать дольками и уложить в салатник. Перец нарезать тонкой соломкой и положить на помидоры, посыпать салат мелко нарезанными луком и зеленью петрушки и заправить его растительным маслом, смешанным с растертым с солью чесноком и перцем.
Ингредиенты:
900 мл овощного бульона, 600 г моркови, 2 ст. л. оливкового масла, 1 луковица, 3 ломтика черного хлеба, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. кориандра, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Нагрейте масло в большой кастрюле, поместите туда измельченные лук и морковку и обжаривайте до мягкости, затем добавьте кориандр и тушите две-три минуты.
Обжарьте в масле рубленый чеснок, всыпьте хлебные кубики и обжарьте до золотистого цвета. Взбейте миксером содержимое кастрюли, посолите, поперчите. Разлейте по тарелкам и добавьте в него хлебные кубики.
Ингредиенты:
Мясо (говядина, телятина или молодая баранина) 500 г, лук репчатый 2 шт., масло растительное, масло сливочное по 1 ст. ложке, перец черный молотый, лавровый лист, соль по вкусу.
Приготовление:
Для приготовления блюда подходит филейная часть. Баранину необходимо предварительно вымочить 2-3 часа в литре воды с 2-3 ст. ложками фруктового уксуса. Мясо мелко нашинковать, как лапшу, и обжарить на растительном масле. Сложить в кастрюльку, залить небольшим количеством воды (1/2 стакана). Тушить 20 мин., посолить, поперчить, добавить перец и лавровый лист.
Перед подачей к столу нарезать тонкими кольцами лук и ошпарить его крутым кипятком. Слить воду через 1-2 минуты. Перемешать лук с мясом и прокипятить еще 2-3 минуты. Добавить сливочное масло.
Подавать с рисом или картофельным пюре.
Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.
При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!