Кулинарная книга: Говядина в молоке

Ингредиенты:

600 г мякоти говядины, 30 г сливочного масла или маргарина, молоко, соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:

В кастрюле распустить сливочное масло или маргарин, положить мясо, обжарить
его, посолить, поперчить, залить молоком так, чтобы мясо было покрыто. Плотно
закрыть крышкой и оставить на небольшом огне до тех пор, пока соус не приобретёт консистенцию белого крема. Мясо выложить на блюдо, нарезать ломтиками, залить соусом.

Составить обед с этим блюдом

< Буженина Говядина с зеленой стручковой фасолью >