Статьи: Семь принципов раздельного питания
Основу раздельного питания по Шелтону составляют некоторые ограничения по совместному приему продуктов. В идеале знаменитый натуропат-диетолог рекомендует своим последователям не употреблять за один прием пищи более трех совместимых продуктов, а перед следующей трапезой должно пройти не менее трех часов.
Принципы раздельного питания
Однако помимо основных постулатов этой диеты есть еще несколько нюансов:
- Нельзя употреблять вместе белковую и крахмалистую пищу. Таким образом, если вы хотите заказать обед в офис в Москве, то выберите либо вегетарианское меню, либо мясо с салатом и суп без картофеля на мясном бульоне.
- За один приме пищи не рекомендуется употреблять разные виды белка. Это означает, что вы можете есть только мясо, либо только рыбу, либо только яйца. Яичница с беконом теперь под запретом.
- Жир плохо сочетается с белковыми продуктами, поэтому мясо не должно содержать прожилок сала, а кожицу с птицы вообще лучше снимать и выкидывать.
- Белок также нельзя употреблять со спиртными напитками. Количество последних вообще рекомендуется ограничить, а с мясом - так вообще ни капли.
- Арбуз и дыня, как содержащие огромное количество сахара, продукты нельзя сочетать ни с какими другими. Любая пища, съеденная с этими ягодами, забродит в желудке, доставив дискомфорт человеку, и осложнит переваривание следующего приема пищи.
- Молоко также нельзя сочетать ни с чем. Оно мгновенно сворачивается в желудке под действием пепсина и не позволить качественно усвоить другую пищу, принятую одновременно.
- Продукты содержащие большое количество сахара не рекомендуется сочетать ни с чем. В перспективе от них вообще лучше отказаться. Исключение оставляет только мед, который употреблять с овощами и сладкими фруктами.
Помимо перечисленных принципов Шелтон также пропагандировал лечебное голодание. Отказываться от пищи нужно на определенный срок, чтобы очистить организм и запустить процессы восстановления от хронических болезней. При выходе из голодания необходимо придерживаться раздельного питания и не допускать излишеств при каждой трапезе.